Одновременно с этим индустрия туризма и гостеприимства превращается в одну из динамично развивающихся отраслей экономики постиндустриального общества. <...> Все вышеперечисленные факторы вызвали динамичное развитие международного туризма . <...> Не случайно ряд развивающихся государств стал диверсифицировать свою экономику, развивая отрасль международного туризма . <...> В качестве важной альтернативы развития была выбрана отрасль международного туризма . <...> Вместе с тем динамичное развитие международного туризма в Эмиратах привело к тому, что временная столица ОАЭ Абу-Даби стала в последние годы крупнейшим международным центром. <...> Многие исследователи сходятся во мнении, что индустрия туризма и гостеприимства по количеству задействованных трудовых ресурсов и размерам валовой прибыли является чуть ли не одной из ведущих отраслей мирового хозяйства. <...> Так, за рубежом при активном государственном участии динамично развиваются аграрный и экологический туризм . <...> Эволюционизируют потребности в отдыхе, появляются и новые виды туризма . <...> Появляются новые виды туризма , когда потребность в рекреации удовлетворяется в иной форме. <...> Развитие международного туризма формирует определенную модель человека. <...> Цели и специфика международных путешествий в прошлом были другими, отличными от тех, что принято сегодня считать международным туризмом. <...> Получив политическую самостоятельность, большинство развивающихся стран фактически осталось в экономической зависимости от более развитых государств, которые в различных формах и с выгодой для себя эксплуатируют исчерпаемые природные, людские, а в последнее время и туристические ресурсы стран третьего мира. <...> Усиление угрозы международных террористических актов дало основание ряду представительных изданий и учреждений составить «черный список» стран, которые не рекомендуется посещать международным туристам . <...> Гостиничные и ресторанные цепи Одной из современных тенденций <...>

Международный_туризм._Инновационные_стратегии_развития._Учеб._пособие._Гриф_УМЦ_Профессиональный_учебник.pdf

УДК 338.48-44(1-87)(075.8) ББК 65.433.8-551ÿ73 Â76 Рецензенты: кандидат технических наук И.В. Мареева (ректор Московского института международных экономических отношений); доктор технических наук, профессор Ю.Б. Башин (зав. кафедрой социального менеджмента и туризма РГСУ) Главный редактор издательства Н.Д. Эриашвили, кандидат юридических наук, доктор экономических наук, лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники Воскресенский, Владимир Юрьевич. Â76 Международный туризм. Инновационные стратегии развития: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и òóðèçì» и направлению 020400 «Ãåîãðàôèÿ» / Â.Þ. Воскресенский. - Ì.: ÞÍÈÒÈ-ÄÀÍÀ, - 159 ñ. 2015. ISBN 978-5-238-01275-9 Агентство CIP РГБ Во всем мире растет интерес к международному туризму как одному из способов удовлетворения потребности современного человека в разнообразных видах отдыха. Одновременно с этим индустрия туризма и гостеприимства превращается в одну из динамично развивающихся отраслей экономики постиндустриального общества. В учебном пособии проанализированы современные тенденции развития международного туризма, охарактеризованы его современные виды, описаны пользующиеся популярностью новые географические маршруты международных путеводителей. Для студентов вузов, изучающих учебную дисциплину «Международный туризм», а также менеджеров туристических фирм и широкого круга читателей. ББК 65.433.8-551ÿ73 ISBN 978-5-238-01275-9 © ИЗДАТЕЛЬСТВО ÞÍÈÒÈ-ÄÀÍÀ, 2007 Воспроизведение всей книги или любой ее части любыми средствами или в какой-либо форме, в том числе в Интернет-сети, запрещается без письменного разрешения издательства. © Оформление «ÞÍÈÒÈ-ÄÀÍÀ», 2007

Стр.3

Оглавление Введение 3 Глава 1. МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИЗМ И СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО РАЗВИТИЯ 1.1. Пути эволюции мирового сообщества и особенности развития международного туризма 1.2. Региональные тенденции развития международного туризма 1.3. Формирование новых направлений международных путешествий и особенности географии туристических ресурсов отдельных зарубежных стран 1.4. Экономические предпосылки генезиса инноваций в международном туризме 1.5. Совершенствование туристической инфраструктуры как элемент инновационной политики Глава 2. ДИВЕРСИФИКАЦИЯ ВИДОВ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА 2.1. Современные подходы к развитию культурного туризма 2.2. Экстремальный туризм и приключенческие туры 2.3. Экзотические виды туризма 2.4. Круизы 2.5. Событийный туризм, инсентив-поездки 2.6. Кемпинг-туризм 2.7. Система клубного отдыха таймшер 2.8. Аграрный туризм Глава 3. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЕЖДУНАРОДНЫХ ПУТЕШЕСТВИЙ КАК ФАКТОР ФОРМИРОВАНИЯ НОВЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОТНОШЕНИЙ (на примере аграрного туризма) 3.1. Организационно-экономические предпосылки формирования рынка агротуризма 3.2. Социально-экономические проблемы аграрного сектора и необходимость формирования нового облика российского села 159 7 7 21 30 45 47 55 55 64 75 81 94 95 101 103 114 114 118

Стр.160

3.3. Исторический опыт реформирования сельского хозяйства как предпосылка внедрения новых форм хозяйствования на селе 3.4. Роль нормативно-правовой базы в развитии агротуризма 3.5. Аграрный туризм как катализатор экономического роста российского села Глава 4. ИННОВАЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА И ПРОБЛЕМЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ 4.1. Особенности современного природопользования и развитие туризма 4.2. Развитие туризма и проблемы охраны окружающей среды 120 122 123 128 128 133 Заключение 139 Приложения 142 Тесты и задания Ответы к тестам и заданиям Краткий терминологический словарик Библиографический список 150 155 157 158 160

В.Ю. Воскресенский

МЕЖДУНАРОДНЫЙ

Рекомендовано Учебно-методическим центром Профессиональный учебник» в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальностям 230500 «Социально-культурный сервис и туризм», 2500 «География», 061100 «Менеджмент организации», «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»

Рецензенты:

кандидат географических наук И.М. Кузина (ведущий научный сотрудник кафедры социально-экономической географии

зарубежных стран географического факультета МГУ им М.В. Ломоносова); доктор технических наук, профессор Ю Б. Башин (зав кафедрой социального менеджмента и туризма МГСУ). Главный редактор издательства кандидат юридических наук, доктор экономических наук Н.Д. Эриашвили

Воскресенский, Владимир Юрьевич. В76 Международный туризм: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 230500 «Социальнокультурный сервис и туризм», 012500 «География», 061100 «Менеджмент организации», 060800 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» / В.Ю. Воскресенский. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 255 с.

ISBN 5-238-00975-5 Агентство CIP РГБ УДК 338.48(100)(075.8) ББК 75.81(0)я73-1 В76

Пособие содержит информацию о теоретических и практических основах международного туризма, географии международного туристического спроса и рекреационном потенциале стран. Туризм также рассматривается как фактор социально-экономического роста отдельных регионов и страны в целом Дана география туристических ресурсов мира, приводится характеристика стран, наиболее часто посещаемых туристами, а также стран, еще слабо освоенных путешественниками.

Для студентов вузов, изучающих учебную дисциплину «Международный туризм», а также менеджеров туристических фирм и широкого круга читателей.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИЗМ Введение

Глава 1. Теоретические и практические основы международного туризма

1.1. Введение в международный туризм

1.1.1. Международный туризм (определение и методы исследования)

1.1.2. Связь курса «Международный туризм» с другими научными дисциплинами

1.1.3. Классификация видов туристической деятельности

1.1.4. Перспективы развития международного туризма

1.1.5. Современные факторы развития международного туризма

1.2. Специфика и состав туристической индустрии

1.2.1. Понятие туристической индустрии, ее роль и место в мировой экономике

1.2.2. Структура туристической индустрии

1.3. История туризма

1.4. Социально-психологические факторы в туризме

1.4.1. Социально-психологические аспекты развития туризма

1.4.2. Понятие туристической мотивации; типология туристов

1.5. Экономика и организация международного туризма

1.5.1. Основные экономические законы и категории в туризме

1.5.2. Анализ макроэкономического фактора туристической деятельности

1.5.3. Раскрытие основных финансово-экономических показателей деятельности турфирмы и особенности организации турпоездки

1.5.4. Туризм и региональная экономика

1.6. Страхование в международном туризме

1.7. Правовое обеспечение туристической деятельности.

1.7.1. Правовое регулирование туристической деятельности

1.7.2. Основные правила и формальности международных путешествий

1.8. Организация средств размещения

1.9. Транспортное обеспечение международного туризма

1.10. Теоретические основы туристического страноведения

1.10.1. Место туристического страноведения в системе наук

1.10.2. План страноведческой характеристики рекреационного

потенциала территориального комплекса

Глава 2. География туристических ресурсов мира

2.1. Туристические ресурсы зарубежной Европы

2.1.1. Скандинавские страны

2.1.2. Средиземноморский европейский курортный очаг

2.1.3. Страны Западной Европы

2.1.4. Альпийские страны Европы

2.1.5. Страны Центральной и Восточной Европы

2.2. Туристические ресурсы Америки

2.2.1. Северная и Центральная Америка

2.2.2. Островные государства и территории Карибского бассейна

2.2.3. Южная Америка

2.3. Туристические ресурсы Африки

2.3.1. Северная Африка

2.3.2. Юго-Восточная и Южная Африка

2.3.3. Западная Африка

2.4. Туристические ресурсы Азии и стран АзиатскоТихоокеанского региона (АТР)

2.4.1. Рекреационный потенциал и современное развитие туризма

2.4.2. Рекреационный потенциал и современное развитие туризма в Австралии и Океании

2.5. Туристические ресурсы России и стран ближнего зарубежья

2.5.1. Характеристика основных туристических и курортных зон в России

2.5.2. Современные особенности развития туризма в России

2.5.3. Особенности развития туризма в странах ближнего зарубежья и Калининградской бласти

Глава 3. Международный туризм как отрасль устойчивого развития

3.1. Международный туризм как фактор регионального развития

3.1.1. Туризм как фактор развития отсталых и депрессивных

3.1.2. Туризм как фактор развития сельских районов

3.1.3. Туризм как фактор развития приграничных районов

3.1.4. Туризм как фактор развития районов нового освоения

3.1.5. Туризм как фактор развития морских и речных бассейнов

3.1.6. Туризм как фактор экономической интеграции и глобализации

3.2. Международный туризм как фактор совершенствования отраслевой структуры хозяйства

3.3. Международный туризм и проблемы рационального природопользования

Заключение

Тесты Ответы к тестам

Краткий терминологический словарь Библиографический список Приложения Оглавление

Введение

В последние годы все более усиливается значение туризма в жизни современного общества Этому способствуют рост доходов населения, увеличение количеству свободного времени, все большая открытость регионов и другие факторы.

Туризм как досуговая деятельность существует много столетий. С незапамятных времен простое человеческое любопытство влекло людей в путешествия без какой-либо определенной цели Сегодня туризм активно развивается, люди стали путешествовать осмысленно

В образовательных, религиозных, оздоровительных целях Эффективным средством массовой востребованности и широкой доступности культурных и рекреационных ценностей стал культурный туризм. Повышение уровня жизни населения и расширение возможностей свободного передвижения по миру способствовали появлению миллионов новых путешественников. Туризм стал играть такую роль в жизни общества, что превратился в уникальную крупномасштабную мировую индустрию, а туристические ресурсы становятся важнейшей частью национального богатства многих стран.

В настоящее время туризм можно рассматривать также как один из факторов, обеспечивающих решение важнейшей социальноэкономической проблемы повышения качества жизни населения Как известно, качество жизни - это удовлетворение жизненно важных потребностей людей в здравоохранении, образовании» труде, отдыхе, культурном развитии, семейном благополучии, благоприятном социальном самочувствии, здоровой окружающей среде. Проблеме повышения качества жизни населения сейчас уделяется особое внимание Не случайно в1 открытом письме к российским избирателям В.В Путин отметил: «Основной чертой нового века станет не битва идеологий, а острая конкуренция за качество жизни, национальное богатство и прогресс» . Важным компонентом в обеспечении достойных условий жизни является отдых1, способствующий восстановлению жизненного потенциала человека. И здесь туризм выступает как один из способов организации отдыха. Путешествия и туризм стали сегодня одной из самых значительных индустрии в мире. «Все страны знают о доходности международного туризма. Ежегодно в течение ближайших нескольких лет будут путешествовать около 600-700 млн человек, ежегодные затраты туристов составят около одного триллиона долларов. Большие деньги означают, что туризм стал большим бизнесом. Фактически для экономики многих стран он настолько важен, что между ними развернулась жесткая конкуренция. Великобритания также желает привлечь туристов из Австралии, как США и Канада. «Если потенциальный турист может в следующем году посетить только одну страну, как это обычно

бывает, то куда поедет этот турист и каким образом он решит проблему выбора маршрута?» Учитывая тот факт, что путешествия и туризм становятся в

последнее время одной из самых значительных индустрии в мире, каждой стране, в том числе и

России, требуются хорошо подготовленные специалисты в этой области, которые бы успешно обеспечивали развитие такой индустрии.

Повышение значимости туризма способствует росту предпринимательской активности в данной сфере, в связи с чем этот фактор вызвал необходимость подготовки специалистов предпринимательского профиля. Учебные курсы туристических дисциплин читаются во многих высших учебных заведениях. Необходимость подготовки данного учебного пособия обусловлена, по мнению автора, тем, что многие вопросы в области международного туризма (МТ) раскрыты в литературе недостаточно или не раскрыты вообще.

Особенность предлагаемого учебного пособия и его новизна заключаются в том, что здесь сделана попытка комплексно подойти к анализу деятельности в области МТ, а также акцентировать внимание на вопросах экономики, организации МТ и туристического страноведения. По мнению автора, страноведческое направление в области туризма - пока еще слабое звено в системе образования. Вместе с тем глубокие знания специфики отдельных регионов, стран, туристических центров помогут правильно сориентировать туриста, предложить ему верный маршрут в соответствии с его запросами. Туристическое страноведение должно представить знания о стране в нужной плоскости в системах «менеджер туристической фирмы - турист» и «экскурсовод - турист». Для того чтобы внедрить страноведческие знания в систему туристического образования, необходимы определенные методические приемы Поэтому еще одной особенностью учебного пособия является наличие в нем тестов, позволяющих закрепить полученные знания в области туризма.

Новизна учебного пособия заключается также и в том, что международный туризм рассматривается в контексте отраслевой структуры экономики. Автор сделал попытку проанализировать то положительное воздействие, которое может оказать международный туризм на социально-экономическое и региональное развитие. Это особенно важно для российской экономики, которая во многом зависит от добычи и экспорта минерально-сырьевых ресурсов, и диверсификация отраслевой структуры экономики является приоритетной задачей. На многочисленных примерах в учебном пособии показано, как те же самые природные ресурсы без нанесения ущерба окружающей среде можно рационально использовать при помощи такой популярной сегодня в мире отрасли экономики, как международный туризм. Большое внимание уделено практическим

вопросам, связанным с организацией средств размещения туристов, страхованием, транспортным обеспечением.

В пособии использованы материалы известных специалистов по проблемам туризма, в частности, Н Мироненко, В. Квартальнова, Е. Ильиной и других. Автор отразил в нем также и свое личное восприятие описываемых стран и направлений международного туризма, сформировавшееся в процессе профессиональной деятельности и зарубежных поездок.

Учебное пособие состоит из трех глав, в которых раскрываются основные теоретические понятия, без знания которых трудно составить представление о современном туризме, а также рассматривается ряд вопросов, имеющих практическое значение; описываются туристические ресурсы стран, наиболее популярных с точки зрения международного туристического спроса; анализируется влияние туризма на социально-экономическое развитие отдельных регионов и стран.

М.: ЮНИТИ-ДАНА,
2006. - 255 с.

Введение
Теоретические и практические основы международного туризма
Введение в международный туризм
Международный туризм (определение и методы исследования)
Связь курса «Международный туризм» с другими научными дисциплинами
Классификация видов туристической деятельности
Перспективы развития международного туризма
Современные факторы развития международного туризма
Специфика и состав туристической индустрии
Понятие туристической индустрии, ее роль и место в мировой экономике
Структура туристической индустрии
История туризма
Социально-психологические факторы в туризме
Социально-психологические аспекты развития туризма
Понятие туристической мотивации; типология туристов
Экономика и организация международного туризма
Основные экономические законы и категории в туризме
Анализ макроэкономического фактора туристической деятельности
Раскрытие основных финансово-экономических показателей деятельности турфирмы и особенности организации турпоездки
Туризм и региональная экономика
Страхование в международном туризме
Правовое обеспечение туристической деятельности.
Правовое регулирование туристической деятельности
Основные правила и формальности международных путешествий
Организация средств размещения
Транспортное обеспечение международного туризма
Теоретические основы туристического страноведения
Место туристического страноведения в системе наук
План страноведческой характеристики рекреационного потенциала территориального комплекса
География туристических ресурсов мира
Туристические ресурсы зарубежной Европы
Скандинавские страны
Средиземноморский европейский курортный очаг
Страны Западной Европы
Альпийские страны Европы
Страны Центральной и Восточной Европы
Туристические ресурсы Америки
Северная и Центральная Америка
Островные государства и территории Карибского бассейна.
Южная Америка
Туристические ресурсы Африки
Северная Африка
Юго-Восточная и Южная Африка
Западная Африка
Туристические ресурсы Азии и стран Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР)
Рекреационный потенциал и современное развитие туризма в Азии
Рекреационный потенциал и современное развитие туризма в Австралии и Океании
Туристические ресурсы России и стран ближнего зарубежья
Характеристика основных туристических и курортных зон в России
Современные особенности развития туризма в России
Особенности развития туризма в странах ближнего зарубежья и Калининградской бласти
Международный туризм как отрасль устойчивого развития
Международный туризм как фактор регионального развития
Туризм как фактор развития отсталых и депрессивных районов
Туризм как фактор развития сельских районов
Туризм как фактор развития приграничных районов
Туризм как фактор развития районов нового освоения
Туризм как фактор развития морских и речных бассейнов
Туризм как фактор экономической интеграции и глобализации
Международный туризм как фактор совершенствования отраслевой структуры хозяйства
Международный туризм и проблемы рационального природопользования
Заключение
Тесты
Ответы к тестам
Краткий терминологический словарь

М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 255 с.

Пособие содержит информацию о теоретических и практических основах международного туризма, географии международного туристического спроса и рекреационном потенциале стран. Туризм также рассматривается как фактор социально-экономического роста отдельных регионов и страны в целом. Дана география туристических ресурсов мира, приводится характеристика стран, наиболее часто посещаемых туристами, а также стран, еще слабо освоенных путешественниками.

Глава 1. Теоретические и практические основы международного туризма
1.1. Введение в международный туризм
1.1.1. Международный туризм (определение и методы исследования)
1.1.2. Связь курса «Международный туризм» с другими научными дисциплинами
1.1.3. Классификация видов туристической деятельности
1.1.4. Перспективы развития международного туризма
1.1.5. Современные факторы развития международного туризма
1.2. Специфика и состав туристической индустрии
1.2.1. Понятие туристической индустрии, ее роль и место в мировой экономике
1.2.2. Структура туристической индустрии
1.3. История туризма
1.4. Социально-психологические факторы в туризме
1.4.1. Социально-психологические аспекты развития туризма
1.4.2. Понятие туристической мотивации; типология туристов
1.5. Экономика и организация международного туризма
1.5.1. Основные экономические законы и категории в туризме
1.5.2. Анализ макроэкономического фактора туристической деятельности
1.5.3. Раскрытие основных финансово-экономических показателей деятельности турфирмы и особенности организации турпоездки
1.5.4. Туризм и региональная экономика
1.6. Страхование в международном туризме
1.7. Правовое обеспечение туристической деятельности
1.7.1. Правовое регулирование туристической деятельности
1.7.2. Основные правила и формальности международных путешествий
1.8. Организация средств размещения
1.9. Транспортное обеспечение международного туризма
1.10. Теоретические основы туристического страноведения
1.10.1. Место туристического страноведения в системе наук
1.10.2. План страноведческой характеристики рекреационного потенциала территориального комплекса

Глава 2. География туристических ресурсов мира
2.1. Туристические ресурсы зарубежной Европы
2.1.1. Скандинавские страны
2.1.2. Средиземноморский европейский курортный очаг
2.1.3. Страны Западной Европы
2.1.4. Альпийские страны Европы
2.1.5. Страны Центральной и Восточной Европы
2.2. Туристические ресурсы Америки
2.2.1. Северная и Центральная Америка
2.2.2. Островные государства и территории Карибского бассейна
2.2.3. Южная Америка
2.3. Туристические ресурсы Африки
2.3.1. Северная Африка
2.3.2. Юго-Восточная и Южная Африка
2.3.3. Западная Африка
2.4. Туристические ресурсы Азии и стран Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР)
2.4.1. Рекреационный потенциал и современное развитие туризма в Азии
2.4.2. Рекреационный потенциал и современное развитие туризма в Австралии и Океании
2.5. Туристические ресурсы России и стран ближнего зарубежья
2.5.1. Характеристика основных туристических и курортных зон в России
2.5.2. Современные особенности развития туризма в России
2.5.3. Особенности развития туризма в странах ближнего зарубежья и Калининградской области

Глава 3. Международный туризм как отрасль устойчивого развития

Воскресенский, В. Ю. Международный туризм [Электронный ресурс] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм», «География», «Менеджмент организации», «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» / В. Ю. Воскресенский. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 463 с. - ISBN 978-5-238-01456-2. читать

Рассматриваются проблемы и факторы развития международного туризма, экономика и организация туристической деятельности. Дается подробный обзор туристических и рекреационных ресурсов стран мира. Обсуждаются региональные тенденции развития международного туризма. Анализируются роль и место туристической отрасли в мировой экономике. Уделяется внимание инновационным стратегиям развития международного туризма. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социальнокультурный сервис и туризм», «География» и другим специальностям, а также менеджеров туристических фирм и интересующихся вопросами туризма читателей.

978-5-238-01456-2

Книга входит в коллекции:

ЮНИТИ-ДАНА

978-5-238-01456-2

Рассматриваются проблемы и факторы развития международного туризма, экономика и организация туристической деятельности. Дается подробный обзор туристических и рекреационных ресурсов стран мира. Обсуждаются региональные тенденции развития международного туризма. Анализируются роль и место туристической отрасли в мировой экономике. Уделяется внимание инновационным стратегиям развития международного туризма. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм», «География» и другим специальностям, а также менеджеров туристических фирм и интересующихся вопросами туризма читателей.